События

“ВИНО и МОРЕ: Белые и розовые вина к дарам моря”

Уникальная дегустация  вин, созданная для истинных гурманов!

Мы приглашаем вас в захватывающее гастрономическое путешествие по миру белых и розовых вин, идеально подходящих к деликатесам из рыбы и морепродуктов. Вместе с сомелье вы откроете новые грани вкуса и аромата, наслаждаясь тонким балансом освежающей кислотности и изысканного послевкусия.

В программе дегустации:

1. Розовый креман (Франция): Цитрусовые ноты грейпфрута, тонкий перляж, элегантность и минеральность. Прекрасно подходит к свежим морепродуктам. Кислотность и богатая вкусовая палитра кремана великолепно уравновешивают соленость, а пузырьки добавляют игривости блюду.

2. Мюскаде (Франция): Сухое, освежающее вино с цитрусовыми и минеральными нотами. Легкое тело, но яркая кислотность Мюскаде и его свежесть превосходно сочетаются с нежным вкусом белой рыбы.

3. Гави (Италия): Сухое, фруктовое вино с ароматами зеленого яблока и миндаля. Отлично подходит к пасте с морепродуктами и блюдам с лимонным соусом. Его свежесть и минеральность гармонично сочетаются со вкусом морепродуктов и лимонной кислоты.

4. Шабли (Франция): Минеральное, с тонкой кислотностью и ароматами зелёных фруктов и морской свежести. Отлично сочетается с устрицами и другими моллюсками. Уникальная минеральность Шабли подчеркивает естественную соленость моллюсков.

5. Санкт-Лаурент (Австрия): Плотный, с оттенками гибискуса, красной смородины, земляники и цитрусовой кислотностью. Сочность, минеральность и ягоды этого австрийского сорта  удачно сбалансируют копченые или жирные блюда из красной и белой рыбы.

6. Сира/ Гренаш из Прованса (Франция):  С ароматами красного апельсина, освежающей кислотности и минерального послевкусия. Прекрасно дополняет блюда с креветками, гребешками, другими  морепродуктами и рыбой, приготовленными в азиатском стиле, что делает его идеальным сопровождением для ярких и пряных вкусов блюд.

Дата: 25 мая
Время: 17.30
Место: Винотека Classico, Типанова, 18.
Стоимость: 3000 рублей.

Бронируйте места заранее по  915-31-94! Количество ограниченно.

Друзья, ждём в гости 

Приглашаем в путешествие по солнечной Италии 30 мая  в 19.30. Будем дегустировать итальянские вина (игристое, белые, розе и красные), обсуждать винодельческие регионы, сорта винограда и технологию производства.

Друзья, записаться можно по 915-31-94. Стоимость участия 3000р.

Итак, в программе:

7 прекрасных вин, отлично характеризующих виноделие Апеннинского полуострова;

гастрономическое сопровождение из этих же регионов;

интересная лекция с красивыми картинками,

душевная компания и хорошее настроение!

ИГРАЕМ В МАФИЮ 31 мая  с 17 ч, 4000р.

Не будем упоминать засыпающий город, ведь наша Мафия никогда не дремлет, и действует дерзко и открыто.

Давайте встретимся в сумерках и поиграем – в лучших традициях итальянских кланов. С нами весь вечер профессиональный ведущий, вино, закуски и душевная компания.  Ждём вас 31 мая  в 17 часов.

Приходи… Если отважишься;) . Регистрация по 915-31-94 обязательна.

ДЕГУСТАЦИЯ СЛАДКИХ ВИН 1.06 в 17.30, 4000р, резерв мест по  915-31-94.

Друзья, не пропустите эту уникальную дегустацию!

Особенно рекомендуется сладкоежкам!

Речото, пассито, айсвайн, трокенберенауслезе, вандаж тардив, ботритис синерия, Сотерн, Токай и т.д – давайте с удовольствием продегустируем разные типы сладких вин, вспомним историю, обсудим технологию и сорта винограда.

В воскресенье, в 17.30, ждём вас в гости на дегустацию исторических сладких вин! А гастрономическое сопровождение в виде сыров, паштетов, круассанов и десертов сделает этот вечер незабываемым!

Ждём в гости, количество мест ограниченно.

Приглашаем на дегустацию Австрийских вин от лучших хозяйств 4.04 в 19 часов.

Если вы любите гастрономичные, элегантные ЛЕГКИЕ, сочные белые и красные вина с тонкой ароматикой, то откройте для себя АВСТРИЙСКИЕ ВИНА.

У многих эта страна не ассоциируется с винами в принципе. А сейчас, в условиях нестабильного климата, поверьте, произвести сбалансированные, качественные, сортовые вина, без выпирающей спиртуозности и ЗА АДЕКВАТНЫЕ ДЕНЬГИ (2- 3тр/бут)- это не простое дело!

Поэтому, дорогие любители и ценители, мы ждём вас на дегустацию австрийских вин 4 апреля в 19 часов.

Зарезервировать места можно по ☎️ 915-31-94.

Стоимость участия 4000р.

Дегустацию и лекцию проведёт для вас Лана Морозова @LanaDRINKsAUSTRIAN . Она с удовольствием поделится своими знаниями и любовью к Австрии и австрийским винам со всеми желающими ♥️.

20 лет в винном бизнесе, тысячи км по виноградникам Австрии, миллионы часов на винодельнях и гектолитры опробованных вин.

Ждём вас в гости на Типанова, 18 в Винотека Classico Bar&Сafe 18+ .

ВИННОЕ КАЗИНО

Друзья,  6 апреля  в 17.30 приглашаем на дегустацию в формате  винного казино. Стоимость участия 3000 рублей, призы победителей уже ждут.

Суть игры очень простая:

Вам будет предложено 6 белых вин или 6 красных вин в сопровождении закусок и рассказа сомелье.

По каждому образцу  – пять вопросов: сорт винограда, год урожая, содержание алкоголя, выдержка в дубе, страна происхождения/ регион (не обязательно отвечать на все вопросы, может вы специализируетесь на содержании алкоголя, например?)) Делаете ставки фишками. В конце игры подсчитываем, у кого больше фишек, тот и молодец, забирает приз. Подсказки будут.

Если вы не разбираетесь в винах, но очень хотите, то винное казино – отличный способ в приятной, игровой форме научиться этому. Ждем в гости, дорогие любители и ценители! В любом случае, у вас будет возможность осознанно продегустировать 6 прекрасных вин в душевной компании.
.
Резерв по телефону 915-31-94, Ждем в гости!

Всех любителей и ценителей приглашаем на дегустацию пива 11 апреля в 19.30 ч. Перепробуем все возможные и невозможные сорта: стауты, портеры,  пилснеры, эли и т.д. Поговорим о технологии и пройдемся по  Германии и  Англии.

Будет весело и интересно, ждем в гости! Стоимость участия 2000 рублей, включая лекцию и закуски.

“Из разнообразия возникает совершенная гармония”.

Для тех, кто хочет посмотреть на пивоварение со всех сторон, добро пожаловать на дегустацию 11.04 в 19.30.  Резерв по 915-31-94.

Ждем в гости!

Вайнштефан, к слову сказать, — самая старая из ныне существующих пивоваренных компаний мира. Основана в 1040 году и находится в монастыре святого Штефана близ Мюнхена в Германии, а точнее в Баварии. Почти тысячелетняя история, представляете!

Сам монастырь был основан в 725 году и, судя по летописям, уже в 768 году местные монахи варили пиво. Основным владельцем активов компании является правительство Баварии! При пивоварне существует Академия пива, являющаяся авторитетным учреждением в мире пива.

Приглашаем на дегустацию разнообразных сортов пива, а зарезервировать места можно по ☎️ 915-31-94.

Ждём в гости, дорогие любители и ценители!

Приглашаем Вас на уникальную тематическую дегустацию, посвящённую ТИПАМ вина и МИФАМ о них.
Она состоится 12 апреля, в субботу, в 17:30, в Винотеке Classico. Стоимость участия 3000 ₽, включая лекцию и закуски.

Мы раскроем для Вас “10 мифов о вине” и подобрали 6 образцов со сложной мифологической аурой.))

С удовольствием расскажем правду о заблуждениях, которым мы подвержены при выборе вина. В этот вечер вы узнаете все тайны и секреты того, что скрывается за этикеткой.

Вы узнаете о полезности вина и получите ответ на любой вопрос. А также, услышите самую важную информацию для выбора напитка, который создаёт атмосферу и дарит удовольствие нам уже много веков, удивляя своей безупречностью.

ДЕГУСТАЦИЯ ФЛАГМАНСКИХ сортов БЕЛЫХ вин, 13 апреля в 17.30, 3000р. Резерв мест по  915-31-94.

В большинстве винодельческих стран есть сорт винограда, вино или даже стиль вина, о котором обязательно вспоминают как ценители, так и профессионалы. Речь идёт как о белом вине, так и о красном, в рамках одной страны.

И мы с удовольствием приглашаем Вас 13 апреля в 17.30 на дегустацию в Винотеку Классико. Этим вечером мы поговорим о белых визитных карточках из разных стран. Будет ярко, сочно, ароматно и очень интересно!

6 вин /2 рислинга, 2 шардоне и 2 совиньона с разных терруаров/  + закуски + лекция сомелье + душевная компания = море удовольствия! Не пропустите, друзья, это классное мероприятие!

Звоните по  915-31-94 и записывайтесь на мероприятие в Винотеке Классико. Стоимость участия 3000р. До встречи в Винотеке Классико!

Приглашаем на дегустацию вин из сорта МАЛЬБЕК 18 апреля в 19.30. Стоимость участия 3000 рублей, а зарезервировать места можно по телефону 915-31-94.

В Аргентине мальбек стал таким же национальным символом, как танго, хотя родом он из Франции. И не удивительно! Это жгучее и страстное вино, часто с ароматами перца и специй, любят по всему миру. Именно в этой стране придумали даже специальный праздник – День мальбека, во время которого стоит воздать должное этому прекрасному вину. Лучше всего пить его так, как это делают аргентинцы, то есть превратить трапезу в ритуал.

Обязательно продегустируем Мальбек Кью от семьи Зуккарди. Образец, от которого невозможно оторваться. Здесь и слива с черешней, и специи /корица, мускатный орех/, и цветы, и шоколад с кофе.

Концентрированное, насыщенное и густое вино, 14% алкоголя не чувствуются, настолько прекрасно они интегрированы!

18 мес выдержки: 12 – французский дуб среднего обжига и 6 – в бутылках.

Буква “Q” – обозначает качество. И, в данном случае, это не маркетинг. 10 лет мы продаём это вино и не было винтажей с рейтингом меньше 90 баллов. Всегда высочайший уровень. Попробуйте это вино. Оно сейчас роскошное и ещё 10 лет будет развиваться.

Высокие виноградники, возраст лоз, терруар, семья, одним словом идеальный подход. Постоянные награды. В 22 году, кстати, приз за лучшие виноградники.

Непременно соберитесь компанией  друзей, а мы подберем подходящие закуски  и медленно будем смаковать вино за приятной беседой. Категорически запрещено поднимать острые темы и торопиться! Мальбек требует к себе пристального внимания и приглашает к чувственным наслаждением, также как танго с любимым человеком.