События

✨️ДЕГУСТАЦИЯ РИСЛИНГА✨️ 13.04 в 19.30.
Всех любителей королевского сорта винограда РИСЛИНГ приглашаем на дегустацию 13 апреля в 19.30 часов. У  вас будет возможность насладиться винами из разных уголков мира! Стоимость участия 2000 рулей/чел. Лекция и закуски, как всегда бонусом)). Обязательная регистрация по телефону 915-31-94. Количество мест ограничено.

Рислинг известен в Рейнгау с 15 века, уже тогда цистерцианцы из монастырей пропагандировали его. Однако культовым вином он  стал гораздо позже, после 1716 года благодаря одному аббату, который восстановил монастырь Йоханисберг и виноградники вокруг. Рислинг многогранен, тонок и изящен, а вина из него многообразны по стилю и уровню сладости. В аромате вы сможете обнаружить богатый спектр цветов, фруктов и меда, а освежающая кислотность будет бодрить на протяжении всего вечера. Мы сами очень-очень любим рислинг и отбираем вино на продажу на всевозможных дегустациях. Поэтому у нас всегда много разного рислинга, хотя это и не простой сорт, с точки зрения понимания и больше предназначен для “продвинутых пользователей”.
Рислинг- один из самых гастрономичных вариантов, т.е. сочетается с огромным количеством блюд:
– японская, китайская или южноазиатская кухни,
– любое белое мясо (кура, индейка, телятина, свинина с различными пряными/ ягодно-фруктовыми соусами),
– рыба и морепродукты разных способов приготовления, включая гриль,
– пироги со всевозможными начинками, включая фруктовые,
– овощные, грибные блюда,
-свежие салаты с овощами, зеленью и лимонной заправкой
И многое другое, этот список практически бесконечен….))
Также легкие версии рислинга идеальны на аперитив, а десертные – на дижестив.

Ждём в гости, дорогие любители и ценители, на вечер РИСЛИНГА!

Виноделие в Грузии – не мастерство и даже не искусство: это образ жизни и одна из самых бережно охраняемых в стране традиций. Хотя большинству популярных сегодня марок нет и 100 лет, первые грузинские вина появились более 8000 лет назад. Поэтому каждый раз, открывая бутылочку качественного грузинского вина, – мы прикасаемся к древней культуре. По традиции, вино сохраняет название того поселка, где собирался виноград для его производства.

Друзья, откройте для себя Грузию 9 апреля в 17.30 в Винотеке Classico! Стоимость участия 1000 рублей, включая лекцию, закуски. Зарезервировать места можно по телефону 915-31-94. 100% предоплата за два дня до мероприятия гарантирует наличие места.

“Alexandrov Wine Collection”- это коллекция вин премиум класса. Все они являются шедеврами грузинского виноделия. Для производства вин используется виноград только высочайшего качества. Вина разлиты в стильные бутылки, каждая из которых снабжена индивидуальным номером и подписью одного из основателей Georgian Wine House, которые лично несут ответственность за качество вина.

Уважаемые винолюбы, по вашим многочисленным просьбам – Совиньон Блан из разных уголков мира. Приглашаем на винный вечер, посвященный этому уникальному сорту винограда и винам из него.

Мероприятие состоится 6 апреля в 19.30. Зарезервировать места можно по телефону 915-31-94. Стоимость участия 2000 рублей.

Мы ценим и очень любим его за яркость, свежесть и фруктовость. Благодаря своим ароматическим особенностям, этот сорт завоевал миллионы поклонников по всему миру. Присоединяйтесь к нам и вы гарантировано получите удовольствие от вина, закусок и душевной компании.  Дополнительная информация 915-31-94.

Большинство винодельческих регионов, как правило, использует Совиньон блан (Sauvignon Blanc) для изготовления моносортовых вин. В то же время во Франции, на его родине, часто смешивают с другими сортами винограда, чтобы создавать более сложные ароматы. Совиньон блан является основным компонентом в десертных винах Сотерна, а также в бордосских сухих белых винах.

Кроме Франции, Совиньон Блан успешно производится также в Новой Зеландии, ЮАР, Чили, Аргентине, Австралии, Калифорнии и Италии.

Имея высокую кислотность, Совиньон Блан всегда острый, терпкий, свежий или пикантный, и эта его особенность распространяется даже на сладкие версии, сохраняя их от приторности во вкусе.

Вина Совиньон Блан могут включать вкусы и ароматы травы, киви, яблок, крыжовника, маракуйи, дыни, перца, зелёных оливок, минералов. Они бывают лёгкой или средней полноты, сухие или полусладкие.

Вкус и аромат вина Совиньон Блан зависит от времени сбора винограда и места выращивания: из ягод, собранных раньше или в умеренном климате, получается вино, имеющее оттенки зелени и кислых фруктов. Из собранных позже или в более теплом климате — сочные, фруктовые, включая экзотические нотки. Сухие Совиньон Блан весьма универсальны в сочетаниях с такими продуктами, как помидоры, сладкий перец, кинза, сырой чеснок, копченые сыры и другими острыми вкусами, которые дисгармонируют или подавляют другие сухие белые вина. Его можно подавать к морепродуктам, салатам, спарже, цитрусовым блюдам, козьему сыру, свежим травам.

ДЕГУСТАЦИЯ ИГРИСТОГО 🔥 2.04 в 17.30, 1000 рублей включая лекцию и закуски.

Друзья, приглашаем на ВОСКРЕСНОЕ ПРОСВЕТЛЕНИЕ по игристым винам в предстоящее воскресенье, 2 апреля.

• Продегустируем 5 игристых вин + 1 сюрприз, сопроводив это рыбкой, креветками, сырами и салатом.
• Научимся отличать каву от просекко.
• Разберёмся с технологией производства.
• Пообщаемся в прекрасной компании
• Пополним домашнюю коллекцию вкусным и недорогим ❗ вином на все случаи жизни.

“ВОСКРЕСНОЕ ПРОСВЕТЛЕНИЕ” – всеми любимая рубрика на Типанова, 18. Дегустация в формате лайт. Подбираются 5 вин  по определенной теме в категории цена-качество, стоимостью  до 1500 рублей за бутылку.

Ждём в гости, зарезервировать места можно по ☎ 915-31-94. Предоплата 100%, сбербанк онлайн 79052172777 или в Винотеке Classico на Типанова,18.

Приглашаем всех любителей и ценителей 30 марта в 19.30.  Тема мероприятия – “Правила подбора и сочетаемости вина и еды или как не выбросить деньги на ветер” или  Pairing, если коротко.

Простая и очень полезная лекция, на которой мы продемонстрируем несколько законов гастрономии, и возможно, ваша жизнь заиграет новыми красками. 6 вин – 6 открытий, 2000 руб/чел.

Друзья, успейте, пожалуйста, записаться по “☎” 915-31-94. Сбор в 19.30. Мероприятия для тех, кто хочет научится разбирать в вине и просто приятно провести время в хорошей компании. Вступайте в наш клуб любителей и ценителей!

Как это происходит?
-Собирается небольшая компания (10-14 чел) любителей и ценителей вина. Если вы приходите один, не переживайте, через 10 минут вы уже будете общаться со всеми как со старыми приятелями. Поверьте, вино объединяет.
-Опытный сомелье всегда сопровождает дегустацию лекцией по теме простым и доступным языком. Это очень интересно, полезно и абсолютно не занудно)).
-Закуски подбираются по принципам сочетаемости к вину.  обязательно, и ни для кого уже не секрет, что при неправильном подборе, можно легко испортить общее впечатление.
-Теоретическая часть занимает около полутора часов. Далее обмениваемся мнениями и допиваем все самое вкусное.
-Как правило, на дегустации 6-8 образцов вина. И стоимость участия складывается из общей суммы за сет, разделённой на количество гостей. Обычно это 1500 -2500 рублей. -Дегустационные образцы подбираются исходя из конкретной темы и являются лучшими представителями в своем классе. То есть, у вас есть уникальная возможность за один вечер получить представление о виноделии какой-нибудь страны/региона или изучить особенности разных сортов винограда.
Также, Вы можете подарить сертификат на участие в дегустации своим друзьям и близким. Это всегда приятный досуг.

Приглашаем Вас на уникальную тематическую дегустацию, посвящённую типам вина и мифам о них.
Она состоится 26 марта, в воскресенье, в 17:30, в Винотеке Classico. Стоимость участия 1000 ₽, включая лекцию и закуски.
Мы раскроем для Вас “10 мифов о вине” и подобрали 6 образцов со сложной мифологической аурой.))
С удовольствием расскажем правду о заблуждениях, которым мы подвержены при выборе вина.
В этот вечер мы раскроем все тайны и секреты того, что скрывается за этикеткой.
Вы узнаете о полезности вина и получите ответ на любой вопрос. А также, услышите самую важную информацию для выбора напитка, который создаёт атмосферу и дарит удовольствие нам уже много веков, удивляя своей безупречностью.

Приглашаем на дегустацию 23 марта в 19.30 всех любителей самого элегантного, неповторимого и тонкого сорта винограда –  Пино Нуар. Вам будет представлено 6 образцов (см. фото)  из разных уголков мира. Стоимость участия 2000 рублей, лекция и закуски бонусом. Зарезервировать места можно по телефону 915-31-94. Ждем в гости!

Когда вы начинаете ценить и любить Пино Нуар, знайте, вы –  на высшей ступени понимания красных вин, в принципе.
Очень непростой сорт для виноградарей и производителей вина. С другой стороны, он легко пьется в любом возрасте, благодаря легким и мягким танинам. То есть, этому вину не требуется выдержка в бутылке для того, чтобы развить прекрасный аромат, следовательно пить его можно на любой стадии жизненного цикла. В аромате вы найдете оттенки красных ягод (малины, клубники, вишни, клюквы) с цветочными, растительными, грибными, пряными и животными нюансами. В процессе хранения премиальные вина способны развивать необыкновенную сложность и элегантность, оставляя след на долгое время.

При грамотном сочетании с едой, Пино Нуар способен доставить фейерверк эмоций и вкусовых ощущений. Деликатно приготовленное нежное мясо утки, куры, кролика, тунца, нежирная говядина, ризотто с грибами, лосось на гриле, мягкие сыры, грюйер.

Бургундия – родина Пино Нуар. Где еще можно найти достойные версии этого сорта: Германия (Пфальц и Баден); Новая Зеландия (Центральный Отаго и Мальборо), Австралия (Долина Ярра, п-ов Морнингтон); США (Карнерос, Сонома и Санта-Барбара, Орегон); Чили (Касабланка,  Сан Антонио); ЮАР (Уокер Бей).

Оз Кларк, эксперт из Англии, сравнивает этот сорт с любовью – он загадочный, глубокий, сложный, истинный и иллюзорный одновременно. Вот еще одна цитата: “Пино нуар меньше всего поддается каким-либо правилам. Он то умиротворяет, как соловьиная трель, то будоражит ум как шахматная партия в разгаре, то сбивает дыхание, как поцелуй женщины, в которую вы вот-вот влюбитесь на всю жизнь. Это очень эмоциональный сорт”.

WINE ENGLISH CLUB – новый проект Светланы Щербина, совместно с (@vinotekaclassicospb) – ВИННЫЙ АНГЛИЙСКИЙ

Курсы разработаны как для винных профессионалов, так и для продвинутых любителей вина и путешествий.

Светлана Щербина, опытный преподаватель английского и французского языков, wine enthusiast и автор онлайн школы иностранных языков “АРТИКЛЬ”.

Школа успешно работает на рынке образовательных услуг уже 11 лет.

Отдельным, специальным направлением школы является изучение винных языков:

винный английский
винный французский
винный итальянский
винный немецкий

@wine_english

www.article-studio.ru

Старт программы 19.03. Начало в 17 часов.

На встречах WINE ENGLISH CLUB вы изучите следующие темы

19.03 –RED WINE
23.04 – WHITE WINE
21.05 – ROSE WINE
18.06 – SPARKLING WINE
– WINE&FOOD PAIRING

Стоимость участия 2000 рублей за занятие., включая 3 прекрасных вина по теме, закуски, лекция и конспект.При единовременной покупке 5 уроков скидка 25%.

Друзья, дорогие винолюбы, успейте зарезервировать места по  915-31-94 или в директ.

В рамках встречи:

 узнаем об основных этапах производства вина – на винограднике и винодельне – и научимся о них говорить на английском;

 продегустируем 3 образца красных (белых, розовых, игристых) вин и научимся их описывать на английском.

Встреча в формате: мини-лекция на английском + свободная дискуссия с рядом полезных activities для практики винной лексики от преподавателя.

Все языковые материалы встречи останутся у вас на руках.

Уровень для участия: от elementary и выше.

Уважаемые любители и ценители! С удовольствием приглашаем вас на  дегустацию прекрасных вин из солнечной Италии. 16 марта в 19.30. Стоимость участия 2000 рублей, лекция и закуски бонусом. Зарезервировать места можно по телефону 915-31-94. Ждем в гости.

Для тех, кто спрашивал и ждал вина всем полюбившегося производителя из Италии – Ca ‘Botta…. Добро пожаловать в Винотеку Классико! В наличии широкий выбор потрясающих вин! Здесь и великолепные белые: Рислинг, Пино гриджио, автохтонный Гарганега и классический купаж Вероны из Гарганега, Треббьяно и Шардоне. Выбор игристых: белое или красное, брют, экстра драй или сладкое! На любой вкус и цвет. И, конечно, огромный выбор красных-прекрасных! Классическая линейка из Мерло, Каберне Совиньона и купажа из местных сортов Корвина Веронезе, Рондинелла с добавкой Мерло. Вальполичелла, Вальполичелла Рипассо. И, конечно, топ красных вин Вероны – Амароне.  Всё в лучшем своём виде и исполнении! Истинное удовольствие в каждом вдохе и в каждом глотке @cabottavini.
Основные виноградники находятся в регионе Венето – в зоне Valpolicella, рядом с Вероной, и в зоне Garda Classico, на западном берегу озера Гарда.
Загляните к нам, в Винотеку Классико, на Типанова, 18 и подарите себе немного солнечной Италии! Разбирайте для себя и близких пока есть в наличии!

ВОСКРЕСНОЕ ПРОСВЕТЛЕНИЕ –  лайт -формат наших дегустаций! Вино на каждый день – это всегда приятное сопровождение обеда/ужина. Это должно быть недорого и универсально.

12 марта в 17.30

Приглашаем на дегустацию португальских вин. Предстоящая встреча будет посвящена виноделию этой прекрасной солнечной страны. Продегустируем 5 вин:

игристое португальское с мускатом и мальвазией – полусухая фруктовая прелесть;
 ароматное розе с оттенками клубники и малины;
белое вино Альфасинья -сочное, приятное, фруктовое и мягкое погрузит вас в путешествие по удивительной Португалии;
красное  Порта 6 резерва -достойно, дорого, с особым шармом, идеальным балансом, приятным, долгим послевкусием, с оттенками шоколада и чернослива;

Название и оформление вина СИГАРА РЕЗЕРВА из шираза и тинта барокко – говорит само за себя! Современное, стильное и молодое в духе времени.

Лекция  сомелье и закуски бонусом. Встречаемся в 17.30. Стоимость участия 1000 рублей при оплате до 10.03 наличие места гарантировано. Записаться можно по  915-31-94. Ждём в гости.