События

«Больше, чем хмель: география солодовых традиций»

Пиво — древнейший напиток, в котором, подобно вину, отражена душа народа, его климат и история. Мы приглашаем вас выйти за рамки привычного и отправиться в путешествие по трем «китам» мировой пивоваренной культуры: Германии, Бельгии и Англии.

У каждого из этих регионов свой характер. Мы разберем, почему немецкие стандарты чистоты подарили миру безупречный лагер, как бельгийские монахи превратили пивоварение в высокое искусство с многослойными вкусами, и в чем заключается истинная магия английского эля.

Мы поговорим о технологиях — от способов ферментации до тонкостей подбора солода, — чтобы вы научились различать оттенки вкуса, о которых раньше не задумывались.

Наш эксперт-сомелье не только расскажет об истоках каждого стиля, но и предложит гастрономические пары, которые раскроют напитки с новой стороны.

Это будет вечер открытий, где за бокалом совершенства собираются люди, умеющие ценить вкус и смысл. Душевная компания и неспешные беседы — неотъемлемая часть нашей программы.

Ждем вас 11 октября в 17:30 в винотеке CLASSICO, на Типанова, 18.

Стоимость участия: 3000 рублей. Позвольте себе вечер, где традиции встречаются с мастерством. До встречи!

«МАЛЬБЕК И ШИРАЗ: дуэль характеров»

А вы задумывались почему эти два сорта такие популярные и бьют все рекорды по продажам?

Вино — это летопись, написанная на языке терруара. В этот вечер, 17 октября, мы предлагаем вам разгадать тайну двух интересных красных сортов, которые покорили мир.

Наш путь начнется с истории сорта Сира. Существует красивая легенда, связывающая его происхождение с древними землями Персии и городом Шираз, откуда, согласно преданиям, лоза начала свое триумфальное шествие по планете.

Мы проследим этот путь, сравнив его с мощным и бархатистым аргентинским Мальбеком.

В программе — захватывающая география: Россия, Австралия, Аргентина и Чили. Мы разберемся, как климат и почва меняют характер напитка, превращая его то в пряный, «персидский» шелк, то в ягодную симфонию.

Вас ждет не просто дегустация, а профессиональная лекция сомелье, дополненная гастрономическими парами, которые подчеркнут глубину каждого бокала.

И, конечно, главная ценность — душевная компания единомышленников, с которыми так приятно делиться впечатлениями.

Ждем вас 17 октября в 17:30 в винотеке CLASSICO на Типанова, 18. Зарезервировать места можно по 915-31-94.

Стоимость участия: 3500 рублей. Подарите себе вечер, полный вкуса и смыслов. До встречи!

«ВИННОЕ КАЗИНО: ставка на вкус»

А что если превратить дегустацию в захватывающую игру, где главный приз — не просто бутылочка вина, а ваши новые знания?

Мы приглашаем вас в Винотеку CLASSICO, где классический винный вечер обретает азарт и драйв настоящего казино.

Здесь нет проигравших, есть только те, кто стал чуточку ближе к пониманию великого напитка.

Правила просты: вы получаете набор фишек, пробуете «слепые» образцы вин из разных регионов и делаете ставки на их сорт, регион, год урожая, выдержку или уровень алкоголя.

Но не бойтесь запутаться — наш сомелье не только выступит в роли ведущего, но и проведет короткую лекцию, раскрывая секреты, которые помогут вам делать верные прогнозы.

Азарт игры мы сбалансируем изысканными закусками, подобранными так, чтобы подчеркнуть нюансы каждого вина.

Это вечер, где логика встречается с интуицией, а знания — с удовольствием. В конце игры мы подведем итоги и вручим приз.

Но главной наградой, как всегда, станет душевная компания и тот особенный блеск в глазах, который появляется только тогда, когда удается «раскусить» сложный винный характер.

Приходите проверить свою интуицию и провести время в кругу единомышленников.

Ждем вас 18 октября в 17:30 в винотеке CLASSICO, на Типанова, 18. Зарезервировать места можно по 915-31-94.

Стоимость участия: 3500 рублей. Сделайте свою ставку на идеальный вечер!

«ПИНО НУАР: искусство быть разным»

Пино Нуар называют «сердцем» виноделия. Он на столько же утонченный, насколько и своенравный. Или «королем капризов», ведь он требует исключительного внимания и мастерства, но в ответ дарит вино с неповторимым характером: от полупрозрачной легкости до глубокой, почти философской сложности.

Приглашаем вас на дегустацию, где мы исследуем многоликую природу этого сорта. Проследим, как один и тот же виноград меняет свой «голос», переходя границы государств. В нашем бокальном путешествии — эталонная классика Франции, строгая элегантность Германии, самобытные терруары России и солнечная экспрессия Чили.

Мы разберем тонкие различия между стилями, научимся «читать» ароматику и поймем, почему Пино Нуар считается мерилом таланта винодела.

Сопровождать наш вечер будет авторская лекция сомелье и специально подобранные закуски, которые оттенят изящную танинность и ягодную палитру вин.

И, конечно, в этот вечер мы создадим ту самую атмосферу душевной близости, в которой вино раскрывается лучше всего.

Встречаемся 24 октября в 17:30 в Винотеке CLASSICO. Зарезервировать места можно по 915-31-94

Стоимость участия: 4500 рублей. Посвятите вечер познанию прекрасного в компании единомышленников. Ждем вас!

«ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ КОД: искусство сочетаний».

Истинное удовольствие кроется в деталях: в аромате зрелого швейцарского сыра, в мягкости и воздушности домашнего паштета, в терпкости оливок и сладости вяленых томатов.

Гастрономия — это не просто еда, это целая палитра текстур и вкусов, которая обретает завершенность лишь в правильном союзе с вином.

Приглашаем вас на вечер, где мы будем исследовать магию фуд-пэйринга. Мы отобрали для вас коллекцию фермерских мясных деликатесов и знаковые сыры из Альп, чтобы в сопровождении специально подобранных вин понять, как один продукт может до неузнаваемости изменить восприятие другого.

Наш сомелье приоткроет завесу тайны, почему именно этот паштет «звучит» в унисон с этим сортом винограда, и как правильно раскрыть богатство средиземноморских закусок.

Это не просто дегустация, а уютный вечер в кругу людей, разделяющих любовь к качественной еде и хорошему вину.

Забудьте о суете и позвольте себе насладиться моментом, где каждый кусочек и глоток продуманы до мелочей. Душевная атмосфера и красивые беседы станут идеальным сопровождением этой встречи.

Ждем вас 25 октября в 17:30 в Винотеке CLASSICO на Типанова, 18.

Стоимость участия: 3000 рублей. Подарите себе настоящий праздник вкуса!

«ИГРИСТОЕ с характером: секреты мастерства»

Игристое вино — это всегда предчувствие праздника. Но за легким танцем пузырьков в бокале скрывается кропотливое искусство виноделия, вековые традиции и тысячи нюансов технологий: от классического метода вторичного брожения до более лаконичных подходов.

Приглашаем вас совершить кругосветное путешествие по странам, которые создают эталонные игристые вина.

Мы откроем для себя многообразие стилей: темпераментную испанскую каву, изысканную французскую классику, звонкий немецкий зект, чувственную итальянскую палитру и амбициозные новинки российского виноделия.

Чем отличается метод шампенуа от резервуарного? Как климат региона влияет на структуру вина? Ответы на эти вопросы мы найдем в ходе лекции нашего сомелье.

Мы подобрали 6 вин и гастрономические пары, которые подчеркнут хрустящую кислотность и ароматную тонкость каждого образца. Это будет вечер открытий, где за бокалом первоклассного вина завязываются интересные знакомства и рождаются глубокие беседы.

Приходите за знаниями, хорошим настроением и той особенной душевной атмосферой, которая возможна только в компании единомышленников.

Ждем вас 31 октября в 17:30 в Винотеке CLASSICO на Типанова, 18. Зарезервировать места можно по 915-31-94.

Стоимость участия: 3500 рублей. Позвольте себе этот игристый финал октября!

Приглашаем всех любителей и ценителей!

13 сентября будем дегустировать ИГРИСТЫЕ вина в 16 часов.  Стоимость участия 3500р, включая лекцию и закуски.

Игристые вина – не просто напиток, а живое воплощение праздника, заключенное в танце тысячи искрящихся пузырьков.

От величественного  итальянского Tamellini, утонченного Кремана, минерального Зекта, солнечного Просекко, темпераментной Кавы до фруктового пино гриджо – каждый глоток обещает уникальную историю, шепот торжества и предвкушение чуда.

Это квинтэссенция изысканности и неподдельной радости, способная преобразить любой момент в незабываемое событие.

Позвольте себе окунуться в мир, где искры в бокале отражают восторг души.

Приглашаем на дегустацию, чтобы вместе раскрыть блеск и тайны этих волшебных напитков.

Мероприятие: “ВКУС ИГРИВЫХ ТРАДИЦИЙ”
Дата и время: 13 сентября в 16 часов.
Место: Винотека CLASSICO, Типанова, 18.

Зарезервировать места можно по 915-31-94.

Обещаем вечер, полный искрящих впечатлений!

Винотека Classico Bar&Сafe 18+

18 сентября в 19.00 часов – “ВИННЫЙ БЛЭКДЖЕК или игра вслепую”.

Друзья, ждём к 19.00, 3500р, резерв мест по 915-31-94.

Каждая бутылка вина – это не  просто напиток, а запечатанная история, симфония вкусов.

Но сможете ли вы распознать её истинную мелодию, лишь доверившись своим чувствам, без подсказок этикетки?

Отличить тонкость Пино Нуар от дерзости Каберне только по аромату и вкусу?

Это не просто игра, это тренировка ваших чувств, путешествие в глубины сенсорного восприятия.

Приглашаем вас стать участником захватывающего приключения – винного казино «ВИННЫЙ БЛЭКДЖЕК или Игра Вслепую»!

Здесь каждый глоток – ставка, а правильный ответ – триумф ваших чувств.

Вы научитесь доверять своим ощущениям, открывая новые грани любимых вин.

Вам будет предложено 6 белых или красных вин в сопровождении закусок, рассказа сомелье и душевной компании.

Ждем истинных ценителей и азартных исследователей вкуса по пятницам в 19 часов в уютной атмосфере Винотеки CLASSICO. Пусть приз достанется самому чуткому!

Винотека Classico Bar&Сafe 18+

ДЕГУСТАЦИЯ ИТАЛИИ, 19 сентября в 16ч, 3500р, резерв мест по 915-31-94.

Италия – это не просто страна, это живописная поэзия, написанная солнцем, страстью и многовековой историей. И каждое её вино – живое воплощение этой безграничной души.

От пышных пейзажей Тосканы до мистических земель Сицилии, итальянские виноградники дарят миру несметное богатство вкусов: от строгих Неббиоло до игривых Просекко, от элегантных Кьянти до мощных Амароне.

Это целая палитра ароматов, где каждая нота рассказывает свою уникальную легенду.

Приглашаем вас в увлекательное путешествие по этим винным тропам. Позвольте себе погрузиться в мир, где традиции встречаются с современностью, а каждый глоток раскрывает новую грань итальянского гостеприимства.

Присоединяйтесь к нам 19 сентября в 16ч в Винотеке CLASSICO, чтобы вместе открыть «Сердце Италии в Бокале».

Всех любителей и ценителей приглашаем на ДЕГУСТАЦИЮ ПИВА 20 сентября в 16.00 ч. Перепробуем все возможные и невозможные сорта: стауты, портеры,  пилснеры, эли и т.д. Поговорим о технологии и пройдемся по  Германии, Англии, Бельгии и Чехии.

Будет весело и интересно, ждем в гости! Стоимость участия 2000 рублей, включая лекцию и закуски.

“Из разнообразия возникает совершенная гармония”.

Для тех, кто хочет посмотреть на пивоварение со всех сторон, добро пожаловать на дегустацию пива в 16.00.  Резерв по 915-31-94.

Ждем в гости!